| 泰式白灼小鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 香茅 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 2.36克 | 0.86克 |
| 薄荷叶 | 克 | 4千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 总量 | 408克 | 泰式白灼小鱿鱼热量/卡路里148千卡 | |||

1/10. 香茅剥掉外面一层皮 小鱿鱼清洗干净

2/10. 香茅切段 加水 用榨汁机 打碎

3/10. 去掉渣 留下汁

4/10. 蒜切粒 指天椒切粒 薄荷叶去掉梗留叶
与刚刚做好的香茅汁混和 再次打碎
做成香茅薄荷汁

5/10. 加入鱼露

6/10. 糖

7/10. 半个柠檬汁 搅拌均匀后 备用

8/10. 锅里加水 放入姜片
水开后放入小鱿鱼
15秒钟后取出

9/10. 沥干水份

10/10. 把它摆在盘里
加入调制好的香茅薄荷汁
就可以了
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、温肺止咳、镇吐等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、清肠道、防肿瘤等功效;可与生菜、粳米、五花肉搭配;与芒果、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、止咳、预防心血管疾病等功效;可与蜂蜜、羊排、马蹄搭配;与牛蛙、胡萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
香茅的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、抗感染等功效;
薄荷叶的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;