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草莓裸蛋糕

草莓裸蛋糕的热量和减肥功效

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草莓裸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉142千卡354千卡9.4克1.4克
玉米油358千卡895千卡0克99.2克
淡奶油1406千卡873千卡0.70克97克
牛奶17千卡42千卡6.81克3.2克
白砂糖160千卡400千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量390草莓裸蛋糕热量/卡路里2182千卡
剧院工作 热量2182千卡,相当于剧院工作727分钟消耗的热量...180

草莓裸蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(40克)、玉米油(40克)、白砂糖(40克)、牛奶(40克)、鸡蛋(4个)、淡奶油(300毫升)、柠檬汁(几滴)、香草粉(1克)
草莓裸蛋糕的做法图解1

1/8. 准备好食材

草莓裸蛋糕的做法图解2

2/8. 鸡蛋分离好蛋清和蛋白,蛋黄加入10克糖打散

草莓裸蛋糕的做法图解3

3/8. 依次加入玉米油、牛奶搅拌均匀,低筋面粉混入香草粉,过筛入面糊,搅拌均匀。

草莓裸蛋糕的做法图解4

4/8. 蛋白打发,分3次加入细砂糖,至湿性发泡

草莓裸蛋糕的做法图解5

5/8. 前两次先把三分之一的蛋白和蛋黄糊混合,最后蛋黄糊倒进蛋白中混合

草莓裸蛋糕的做法图解6

6/8. 烤盘铺上油纸,将蛋糕糊倒入烤盘,震几下。上下管160度烤20分钟即可(烤箱先提前预热10分钟)

草莓裸蛋糕的做法图解7

7/8. 取出烤好的蛋糕,晾凉、切去边角,分成4等份。淡奶油打发,一层奶油、草莓一层一层铺上即可。

草莓裸蛋糕的做法图解8

8/8. 成品

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容养颜、抗衰老等功效;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、抗氧化、调味等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、润肠、改善睡眠等功效;可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配;与橘子、菜花、番茄酱相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、清热解毒等功效;可与黄豆、基围虾、牡蛎 搭配;与桔子、豆奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 草莓裸蛋糕热量2182 千卡
  • 脂肪210.31 克
  • 蛋白质29.47 克
  • 碳水化合物185.42 克
  • 449 毫克
  • 352 毫克
  • 4.78 毫克
  • 480 毫克

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