| 西红柿炖牛肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 618克 | 西红柿炖牛肉汤热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡，相当于干活263分钟消耗的热量...90 | |||||
西红柿炖牛肉汤的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 准备几片姜片，葱末适量，葱段适量。
2/17. 西红柿脱皮后，切丁备用。
3/17. 洋葱和胡萝卜切丁，备用。
4/17. 烧开热水，放入葱段和姜片。倒入料酒，可去腥味。
5/17. 放入切片或者切小块的牛肉，中火烧2-3分钟。
6/17. 把牛肉捞起来。
7/17. 把葱段和姜片扔掉，浮起的渣渣去掉，把肉汤装起来，备用。
8/17. 热锅冷油，放葱末爆香。
9/17. 下洋葱，如图片所示，到洋葱变色变软，即可。
10/17. 10.放入胡萝卜，翻炒片刻。
11/17. 11.拿煲汤煮汤的锅，如没有，则用炒菜的锅吧。依次放入牛肉，洋葱，和胡萝卜。
12/17. 12.倒入西红柿，加入20ml番茄酱。可以加一点白砂糖。
13/17. 13.倒入刚刚盛起来的肉汤，没过食材。如不够，可以加水。但别太多了哦。
14/17. 14.大火10分钟烧开，转中小火10-20分钟。
15/17. 15.拿一个碗，加30ml番茄酱，1汤匙白砂糖，3-5汤匙盐。兑上20ml水。(看个人口味。)
16/17. 16.倒入汤里，搅拌，再等2-3分钟，撒上葱花，汤就煮好了！
17/17. 17.舀上一碗西红柿牛肉汤，好喝得差点连舌头都咬掉了，哈哈，很棒哦，快点尝试吧！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、化痰熄风、强筋骨等功效；可与大白菜、芋头、南瓜搭配；与韭菜、红糖、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热生津、防癌等功效；可与蜂蜜、三文鱼、鸡蛋搭配；与猪肝、鲢鱼、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、润肺祛痰、帮助消化等功效；可与羊排、草鱼、大米搭配；与柠檬、白萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿炖牛肉汤热量394 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质29.17 克
- 碳水化合物11.6 克
- 钠53.6 毫克
- 钙15.7 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾522 毫克