| 蒸烤肠仔面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 食用油 | 克 | 45千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 514克 | 蒸烤肠仔面包热量/卡路里1268千卡 | |||
 热量1268千卡，相当于观鸟507分钟消耗的热量...150 | |||||
蒸烤肠仔面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、酵母（3克）、牛奶（150克）、食用油（5克）、砂糖（15克）、火腿肠（8根）
1/12. 检查面团状态，能拉出薄而不易破的手套膜
2/12. 将面团整形成圆形，放入盆内，盖上湿布，室温发酵
3/12. 手沾面粉插入面团，不塌陷不回缩即发酵好了
4/12. 面团轻压排气，平均分成8份
5/12. 取一小份，搓成长条
6/12. 将搓好的面团绕着火腿肠卷好
7/12. 依次做好所有的的肠仔包
8/12. 烤箱启动发酵功能，二发40分钟
9/12. UKOEO蒸烤箱：高温蒸汽、180度、20分钟中层
10/12. 出炉了哦！因是高温蒸烤，口感上是即有蒸包的湿润，又有烤包的表皮，另一种风味哦！
11/12. 成品图
12/12. 成品图
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治便秘、改善睡眠等功效；可与草莓、黑豆、桃搭配；与红糖、白砂糖、橙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防糖尿病、润肠等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、调味、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、补虚、润肌肤等功效；
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营养信息
- 蒸烤肠仔面包热量1268 千卡
- 脂肪115.16 克
- 蛋白质32.81 克
- 碳水化合物191.51 克
- 钠811.4 毫克
- 钙271 毫克
- 铁4.58 毫克
- 钾328 毫克