| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 227克 | 蛋挞热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于讲话179分钟消耗的热量...108 | |||||
蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
挞皮（8个）、稀奶油（60克）、牛奶（70毫升）、蛋黄（2个）、炼乳（一大勺）、白糖（15克）
1/6. 食材准备好
2/6. 取蛋黄，加入糖牛奶炼乳稀奶油没有淡奶油用稀奶油代替…
3/6. 搅拌均匀
4/6. 过筛…
5/6. 倒入解冻的挞皮里，挞皮一定要彻底解冻。
6/6. 预热200度，上下火20分钟，温度根据自己烤箱的脾气定…
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美白、美容等功效；可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配；与酒、韭菜、空心菜相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、补水、健脑益智等功效；可与菠菜、韭菜、干辣椒搭配；与甲鱼 、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、维护视力、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量323 千卡
- 脂肪38.94 克
- 蛋白质28.51 克
- 碳水化合物161.79 克
- 钠275.1 毫克
- 钙591 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾751 毫克