| 入口即化的超浓郁芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 1077千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 292千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 660克 | 入口即化的超浓郁芝士蛋糕热量/卡路里2306千卡 | |||
 热量2306千卡，相当于林业工作288分钟消耗的热量...480 | |||||
入口即化的超浓郁芝士蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 准备食材：
2个蛋黄2个全蛋、奶油奶酪和黄油室温软化。
2/15. 室温软化的奶油奶酪切拌均匀。
3/15. 加入糖粉和香草精，用刮刀翻拌均匀。
4/15. 一定要拌匀哦！
可以借助打蛋器的点动模式快速拌匀哦！
5/15. 加入融化的黄油，再次拌匀。
6/15. 也可以借助打蛋器的点动功能快速混匀。
7/15. 拌匀的奶酪糊非常细腻。
8/15. 分次加入鸡蛋，每次都要搅打均匀再加入。
9/15. 一定要搅打均匀哦！
10/15. 筛入玉米淀粉，用蛋抽由下往上翻拌均匀。
11/15. 拌匀的蛋糕糊非常细腻，顺滑。
12/15. 因为用的是水浴法，除了便于脱模的油纸，模具底部和外面包裹了保鲜膜和锡纸。
将拌匀的蛋糕糊倒入8寸模具中，从高处往下震几下，震出大气泡。（这次做漏了这步）
烤箱预热150度，水浴法烤70分钟。
13/15. 烤好冷却后放入冷藏室冷藏四小时以上。
14/15. 从冷藏室取出，切块享用，入口即化，芝士味非常浓郁，冷藏过夜的话味道更浓郁哦！
15/15. 这是之前烤的，同样的配方烤久一点，颜色更漂亮，芝士味也更浓郁一些哦！
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、润肺生津、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、清热解毒等功效；可与菠菜、羊排、荠菜搭配；与味精、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、养血发胎等功效；可与香椿、肥牛、洋葱搭配；与地瓜、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 入口即化的超浓郁芝士蛋糕热量2306 千卡
- 脂肪162.75 克
- 蛋白质35.62 克
- 碳水化合物205.23 克
- 钠836.1 毫克
- 钙248 毫克
- 铁9.86 毫克
- 钾453 毫克