| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 921克 | 糖醋里脊热量/卡路里1882千卡 | |||
 热量1882千卡，相当于拉筋753分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋里脊的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、料酒（1/2汤匙）、盐（适量）、淀粉（约1汤匙）、面粉（约1汤匙）、水（2汤匙）、番茄酱（2-3汤匙）、白糖（约2汤匙）、脆炸粉（100克）
1/5. 里脊肉切片，放料酒，姜丝，盐 腌制。
2/5. 把肉片都沾上面粉。
3/5. 脆炸粉调成糊状。把番茄酱加糖，盐，水，和匀。
4/5. 把沾好面粉的肉片，挂糊，炸制
5/5. 锅里留点底油，炒番茄酱，加入淀粉水，放入炸好的肉片，出锅。
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清污解毒、帮助消化等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、和胃、治便秘等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养阴补虚、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 糖醋里脊热量1882 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质36.64 克
- 碳水化合物306.75 克
- 钠49416.4 毫克
- 钙131 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾524 毫克