| 腔骨乱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腔骨 | 克 | 1106千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1067克 | 腔骨乱炖热量/卡路里1455千卡 | |||
 热量1455千卡，相当于擦洗地板383分钟消耗的热量...228 | |||||
腔骨乱炖的做法共5个步骤
食材主料/辅料
腔骨（2.5斤）、东北油豆角（1斤）、土豆（1.5斤）、葱段（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、香菇（七八块）
1/5. 把腔骨清水洗净，开水沸煮十来分钟，沥水盛出。
2/5. 香菇提前泡半小时，豆角土豆切块，大小适宜，葱姜蒜大料三个，干辣椒两个
3/5. 炒锅倒油开后，放入葱姜蒜大料和辣椒，翻炒出香味后倒入腔骨
4/5. 翻炒骨头，倒入料酒和老抽，几分钟后，倒入水大概和骨头持平，闷烧十来分钟
5/5. 倒入盐和味精，把豆角土豆和香菇倒入，水少的话再倒些水，再烧煮十来分钟就可以开饭啦！
食材功效信息
腔骨的热量200千卡（每100克）；具有补脾气、补中益气、丰机体等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、健脾、抗衰老等功效；可与豆角、牛肉、肥牛搭配；与石榴、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
葱段具有滋阴补阳、预防高血压、治疗高血压等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、活血驱寒、杀菌等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、防癌症、保护肝功能等功效；可与洋葱、武昌鱼、莴笋搭配；与鸡胸肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腔骨乱炖热量1455 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质50 克
- 碳水化合物57.6 克
- 钠38.6 毫克
- 钙76 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾664 毫克