| 白菜豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 豆腐 | 克 | 65千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 356克 | 白菜豆腐热量/卡路里222千卡 | |||
 热量222千卡，相当于誊写97分钟消耗的热量...138 | |||||
白菜豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大白菜（250克）、豆腐（80克）、盐（适量）、蚝油（少许）
1/6. 豆腐切块
2/6. 葱姜
3/6. 小颗的白菜洗干净，觉得大拿手撕一下，我用的几乎整的，因为本身十几厘米
4/6. 油锅下葱姜，豆腐，加水盖过豆腐再多两厘米，把菜盖在上面就行了，没错，就是盖上，哈哈
5/6. 盖锅，大火三分钟，转小火，然后就随便干点什么，悠闲地回来看看汤情况，中途加点盐，起锅加点蚝油
6/6. 成了，我总是留着汤，可以拌饭，这是最家常简单点菜，味道普通，但是难忘，整个过程菜就盖在豆腐上，不用刻意动，甚至这个菜都可以不翻锅，特别适合带宝宝的妈妈
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦解渴、通利肠胃、清热解毒等功效；可与鳜鱼、虾皮、板栗搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、抗血管、补脾益胃等功效；可与白萝卜、黄瓜、圆生菜搭配；与菠菜、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清理胃水、预防蛀牙等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促进消化、抗癌等功效；
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营养信息
- 白菜豆腐热量222 千卡
- 脂肪17.14 克
- 蛋白质20.08 克
- 碳水化合物34.24 克
- 钠10961.2 毫克
- 钙451 毫克
- 铁5.89 毫克
- 钾535 毫克