| 手擀面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 524克 | 手擀面条热量/卡路里971千卡 | |||
 热量971千卡，相当于空手道97分钟消耗的热量...600 | |||||
手擀面条的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、鸡精（适量）、盐（根据自己的口味）、葱花（一根大葱）、西红柿（4颗）
1/4. 先用放凉的温开水和面，硬度适中，偏硬会好擀一些！和好醒一个小时！
2/4. 用擀面杖将面饼擀成薄薄的一层，注意如果面饼有些软加面粉！
3/4. 将西红柿划十字口在沸水中煮两分钟，将皮揭下！用铲子将西红柿在碗里捣碎！
4/4. 用油爆葱放入捣碎的西红柿炒至西红柿汁！加水煮沸，下入面条，带面条成熟加入适量的盐，鸡精，醋即可！根据自己的口味调！当然也可以搭配其他的蔬菜！也可以做成肉丝炝锅面！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益精气、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、杀菌、消炎等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、健胃消食、降血压等功效；可与山楂、菜花、茭白搭配；与咸鱼、石榴、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手擀面条热量971 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物110.3 克
- 钠10049 毫克
- 钙68.7 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾210 毫克