| 玉米胡萝卜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 661克 | 玉米胡萝卜排骨汤热量/卡路里1339千卡 | |||
 热量1339千卡，相当于买东西446分钟消耗的热量...180 | |||||
玉米胡萝卜排骨汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
姜（1根）、排骨（1斤）、胡萝卜（1根）、葱（3段）、水果玉米（1根）、八角（1颗半）
1/2. 配料：大葱 姜 八角
材料：排骨 水果玉米 胡萝卜
1 七片姜片和一斤排骨放入冷水中泡半小时捞出
2 料酒、姜片和排骨拌均匀淹一个小时
3 排骨冷水下锅，放姜片，煮开，去浮沫，捞出洗净
4 冷水起锅，放八角一个半，姜片八片，中火煮开，炖小时后
5 放玉米，盐、醋、料酒，盖上锅盖继续炖15分钟后
6 放胡萝卜和大葱再炖15至20分钟，出锅前放点胡椒粉，放几缕香菜
2/2. 成品，这个玉米脆脆甜甜的，胡萝卜也有甜味，放点胡椒粉，味道真的不错
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、驱散寒邪、促进消化等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、补虚等功效；可与大蒜、白菜、萝卜搭配；与黄豆、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与香菜、草鱼、鲈鱼搭配；与樱桃、茄子、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防高血压、缓疲劳等功效；可与牛里脊肉、白灵菇、前腱牛肉搭配；与卤豆腐干、何首乌、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、驱风、促消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 玉米胡萝卜排骨汤热量1339 千卡
- 脂肪27 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物100.8 克
- 钠108.8 毫克
- 钙275 毫克
- 铁30.6 毫克
- 钾1179 毫克