| 虎皮青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 88克 | 虎皮青椒热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡，相当于溜旱冰7分钟消耗的热量...450 | |||||
虎皮青椒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青椒（6个）、盐（适量）、保宁醋（1勺）、生抽（2勺）、蚝油（1小勺）、葱（2根）
1/5. 辣椒洗干净，去蒂切成3段，沥水。
2/5. 油烧热八成倒入辣椒小火慢煎，
3/5. 煎成金黄色，起皮。
4/5. 所有的调料拌匀，倒入辣椒里大火烧干，辣椒裹上汁加入葱翻炒两下出锅。
5/5. 成品：酸酸的很开胃，适合下饭。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、除脂美容、呵护咽喉等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促进消化、提鲜等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与胸部牛肉、牛腱子、牛腿肉搭配；与内脂豆腐、干枣、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虎皮青椒热量55 千卡
- 脂肪13.59 克
- 蛋白质15.21 克
- 碳水化合物24.13 克
- 钠10873 毫克
- 钙265 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾180 毫克