| 超简单莴笋炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 226克 | 超简单莴笋炒肉片热量/卡路里1055千卡 | |||
 热量1055千卡，相当于回力球88分钟消耗的热量...720 | |||||
超简单莴笋炒肉片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新鲜莴笋（1根）、五花肉（200克）、酸辣椒或红辣椒（1个）、蒜头（适量）、盐（适量）、蚝油（少许）
1/4. 将猪五花肉炼油，五花肉煸成金黄色
2/4. 依次放入辣椒，胡萝卜，莴笋，放盐煸炒一分钟。
3/4. 放半碗水，中火盖锅盖焖至莴笋成透明状。
4/4. 放入一勺蚝油，快速翻炒一两分钟，最后加入蒜苗或蒜头，出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与大蒜、白菜、萝卜搭配；与甘草、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、调味、消炎等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、防癌、帮助消化等功效；
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营养信息
- 超简单莴笋炒肉片热量1055 千卡
- 脂肪65.62 克
- 蛋白质17.98 克
- 碳水化合物19.53 克
- 钠10941 毫克
- 钙265 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾231 毫克