| 蔓越莓奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 620千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蔓越莓 | 克 | 20千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 609千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 448克 | 蔓越莓奶酥热量/卡路里1625千卡 | |||
 热量1625千卡，相当于壁球135分钟消耗的热量...720 | |||||
蔓越莓奶酥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（175克）、蛋黄（3个）、蔓越莓（60克）、无盐黄油（85克）、糖粉（50克）、奶粉（20克）
1/7. 黄油室温软化，打发
2/7. 加入糖和奶继续打发，然后加入蛋黄，一个一个加
3/7. 加入低筋面粉，拌匀，和成面团
4/7. 擀平后切成小方块
5/7. 表面刷蛋黄液，此时烤箱180度预热
6/7. 180度上下火18分钟
7/7. 很好吃！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、干贝、桂圆肉搭配；与兔肉、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、美容养颜、养颜等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、滋阴等功效；
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营养信息
- 蔓越莓奶酥热量1625 千卡
- 脂肪131.88 克
- 蛋白质43.94 克
- 碳水化合物245.62 克
- 钠713.5 毫克
- 钙1878 毫克
- 铁3.48 毫克
- 钾2090 毫克