| 手工面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 340克 | 手工面热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于漂流218分钟消耗的热量...300 | |||||
手工面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（5碗）、鸡蛋（2个）、长擀面杖（1个）
1/6. 和面。面粉里加鸡蛋加水，放在一个盆里和面，水要一次一次加，直到和到见形，中间醒上两次面。
2/6. 摊面皮。面和好以后开始摊，摊到面皮变薄，就酱。
3/6. 切面条咯
4/6. 煮面
5/6. 过凉开水
6/6. 显然我做了炒面，其实煮面条吃也很好吃，很有弹性，很有回忆的面条。花了我两个小时做了这个面~~挺需要有耐心，谁让我喜欢呢。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、预防癌症等功效；可与小米面、生菜、百合搭配；与糖精、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手工面热量1091 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克