| 可乐排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 982克 | 可乐排骨热量/卡路里1714千卡 | |||
 热量1714千卡，相当于高抬腿214分钟消耗的热量...480 | |||||
可乐排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、可乐（1瓶）、生抽（一勺）、生姜（适量）、葱（1段）、白糖（一勺(冰糖更好)）、酒或料酒（一勺）、盐（一小勺）、干红辣椒和麻椒（红辣椒3个麻椒适量）
1/4. 排骨放入冷水10分钟去血，锅里把水烧开，放入排骨，等到锅面上出现油脂，捞出排骨，用冷水洗净，再装盆，倒入料酒，生抽，盐，腌制20分钟
2/4. 锅里油烧热，放入干红辣椒，麻椒，姜爆香，再倒入排骨，煎至金黄后开小火放入一勺冰糖
3/4. 融化后倒入可乐，大火烧开后调小火煮20~30分钟
4/4. 汤汁变粘稠后调大火收汁，最后装盘，撒上一些葱花……成功啦，快试试自己的作品味道怎么样
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、止消渴等功效；可与白菜、茄子、蘑菇搭配；与甘草、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痛、降温、开胃助食等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、促进消化、解毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、治疗高血压等功效；可与瘦牛肉、双孢菇、里脊牛肉搭配；与豆腐丝、苦苣、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可乐排骨热量1714 千卡
- 脂肪21.45 克
- 蛋白质28.72 克
- 碳水化合物147.25 克
- 钠10107.9 毫克
- 钙113 毫克
- 铁4.62 毫克
- 钾973 毫克