| 粉蒸榆钱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 1020千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 433克 | 粉蒸榆钱热量/卡路里1071千卡 | |||

1/4. 榆钱洗净

2/4. 倒入玉米面,拌匀。

3/4. 蒸20分钟,晾会儿水汽。

4/4. 锅中倒入清油多些,过成花椒油(此步骤很关键,不要省略),盛入碗中一半待用,煸炒洋葱末和葱末,煸炒出香味,倒入榆钱,小火炒至金黄色。
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、预防肠癌等功效;可与蒜蓉辣酱、山药、花椰菜搭配;与肉螺、香海螺、蚝干相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗菌、治疗高血压等功效;可与羊肚、双孢菇、里脊牛肉搭配;与苦菊、苦苣菜、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、消炎、祛痰利尿等功效;可与小米、火腿、鸡蛋搭配;与虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、除脂美容、呵护咽喉等功效;与红豆沙、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;