| 北京粉蒸茼蒿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茼蒿 | 克 | 72千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 玉米粉 | 克 | 216千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白面 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 349克 | 北京粉蒸茼蒿热量/卡路里446千卡 | |||
 热量446千卡，相当于铲东西74分钟消耗的热量...360 | |||||
北京粉蒸茼蒿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茼蒿（200克）、玉米粉（60克）、白面（20克）、盐（1小勺）、大蒜（4瓣）、生抽（1勺）、白糖（适量）、香醋（半小勺）、辣椒油（适量）、香油（少许）、蒜蓉（1小勺）
1/6. 茼蒿洗净，沥干水分，否则粘粉再蒸的话，水沓沓的很难吃。
2/6. 玉米面：面粉，比例是3:1，蒜4瓣切成碎末。
3/6. 找一个大一点的盆，给茼蒿均匀裹上粉。
4/6. 蒸锅上汽后，大火蒸8分钟。蒸好后立即取出，否则水汽就使得菜叶粘连了。
5/6. 蒸好的茼蒿，倒入蒜末，适量香油，筷子搅拌均匀。
6/6. 在小碟内，放入生抽、白糖、辣椒油、香醋，可一次浇汁在茼蒿上，也可以蘸着汁食用。
食材功效信息
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有利小便、消食开胃、降压等功效；可与蜂蜜、粳米、多宝鱼搭配；与柿子、醋、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
白面的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、帮助消化等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、预防感冒、降血糖等功效；可与龙须菜、猪肉、武昌鱼搭配；与鸡翅、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 北京粉蒸茼蒿热量446 千卡
- 脂肪7.05 克
- 蛋白质26.63 克
- 碳水化合物196.98 克
- 钠10112.6 毫克
- 钙236 毫克
- 铁9.9 毫克
- 钾866 毫克