| 潮汕芋头卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 15千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 689克 | 潮汕芋头卷热量/卡路里686千卡 | |||

1/5. 先把芋头去皮刨成丝

2/5. 加入盐,五香粉,花生碎,芹菜还有番薯粉,然后搅拌均匀

3/5. 裁剪好腐膜

4/5. 然后卷好放到蒸箱里蒸25分钟,请忽略我把萝卜卷也拍进去了

5/5. 放凉以后斜切,大概1公分到1.5公分的厚度用油煎,外皮酥脆,里面软糯,特别香,特别好吃
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒防癌、帮助消化、洁齿防龋等功效;可与芹菜、肥牛、鲫鱼搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、呵护咽喉、杀菌等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有清咽止咳、降血压、预防高血压等功效;可与红枣、鲫鱼、芹菜搭配;与螃蟹、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、提神、祛湿等功效;可与墨鱼、豆腐、番茄搭配;与甲鱼、醋、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;