| 拌凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凉粉 | 克 | 107千卡 | 38千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 669克 | 拌凉粉热量/卡路里1003千卡 | |||
 热量1003千卡，相当于堆肥201分钟消耗的热量...300 | |||||
拌凉粉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
凉粉（一块）、葱（1棵）、大蒜（1～2瓣）、生抽（适量）、香醋（适量）、麻油（适量）、香油（适量）、辣椒油（适量）、香菜（一棵）、生姜（一块）、白糖（适量）
1/2. 把凉粉洗一下，舍成块放好
2/2. 把后面的所有调味料（除葱，香菜）全部调在一起，根据个人口味哈。倒在凉粉上，然后撒上葱花和香菜，就可以了
食材功效信息
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、提高免疫力、补脾等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、减肥、滋阴补阳等功效；可与猪红、牛头、黄牛肉搭配；与米豆腐、香豆腐干、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、促消化、防肿瘤等功效；可与粳米、火腿、五花肉搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、杀菌、活血等功效；可与桑葚、土豆、姜搭配；与豌豆、菜心、芥菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拌凉粉热量1003 千卡
- 脂肪302.1 克
- 蛋白质16.42 克
- 碳水化合物187.93 克
- 钠1403 毫克
- 钙145 毫克
- 铁9.83 毫克
- 钾1255 毫克