| 黄豆绿豆黑胡椒酱牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 414克 | 黄豆绿豆黑胡椒酱牛肉粒热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡，相当于下坡滑雪80分钟消耗的热量...300 | |||||
黄豆绿豆黑胡椒酱牛肉粒的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄豆+绿豆（500克）、牛肉（250克）、胡萝卜（100克）、葱花（少许）、料酒（1匙）、酱油（1匙）、亨氏黑胡椒酱（适量）、盐（适量）
1/10. 牛肉切成小粒，用冷水泡十分钟去血水后攥干，放入料酒，酱油，腌制5分钟，
2/10. 将豆豆洗净备用，
3/10. 胡萝卜切成丁，
4/10. 葱花切成丁，
5/10. 热锅凉油，放入腌好的牛肉粒翻炒，
6/10. 牛肉翻炒一下放入葱花，再放入豆豆，少许酱油，盐，翻炒一会，
7/10. 放入少许开水，小火煮大概五分钟左右，
8/10. 放入胡萝卜，文火两分钟，
9/10. 放入亨氏黑胡椒酱，翻炒片刻即可
10/10. 出锅
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、强筋壮骨、益气血等功效；可与草菇、菜花、大白菜搭配；与鲶鱼、鲇鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、利尿、促消化等功效；可与狗肉、黄豆、菠菜搭配；与山药、苹果、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、降低胆固醇、预防高血压等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、提鲜等功效；
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营养信息
- 黄豆绿豆黑胡椒酱牛肉粒热量402 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质36.37 克
- 碳水化合物47.9 克
- 钠16107.6 毫克
- 钙145 毫克
- 铁13.4 毫克
- 钾669 毫克