| 蓝莓麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 蓝莓酱 | 克 | 56千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 朗姆酒 | 克 | 52千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 807克 | 蓝莓麦芬热量/卡路里3478千卡 | |||
 热量3478千卡，相当于高尔夫球696分钟消耗的热量...300 | |||||
蓝莓麦芬的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（100克）、杏仁片（适量）、蓝莓酱（100克）、泡打粉（10克）、低粉（200克）、盐（2克）、细砂糖（120克）、黄油（100克）、朗姆酒（30克）、淡奶油（100克）
1/7. 鸡蛋，淡奶油，朗姆酒和溶化成液体的黄油一起倒入大盆里搅拌均匀
2/7. 加入细砂糖和盐再搅拌均匀
3/7. 分次筛入低筋粉和泡打粉搅拌均匀
4/7. 最后加入蓝莓酱用刮刀搅拌均匀
5/7. 做好的面糊装入裱花袋，挤入纸托内三分之二满即可
6/7. 表面撒点杏仁片装饰，放烤箱烤上下火180度，中层烤15分钟左右至金黄色且用牙签扎进去取出时，牙签上没有湿湿的黏带物即可
7/7. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、防细菌感染等功效；可与银鱼、韭菜、茼蒿搭配；与桔子、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有抗癌、抗氧化、增强记忆力等功效；可与酸奶搭配；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、预防蛀牙、提鲜等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓麦芬热量3478 千卡
- 脂肪258.24 克
- 蛋白质48.44 克
- 碳水化合物287.15 克
- 钠10490.7 毫克
- 钙464 毫克
- 铁10.78 毫克
- 钾1259 毫克