| 豌豆鸡胸肉芝麻饭团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 豌豆 | 克 | 67千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 米饭 | 克 | 115千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 大葱 | 克 | 1千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 328克 | 豌豆鸡胸肉芝麻饭团热量/卡路里292千卡 | |||

1/16. 准备食材。

2/16. 将鸡胸肉剃去筋膜,切成小碎丁状。大葱切成葱末。

3/16. 将切好的鸡胸肉和葱末放入碗中,再放入少量的淀粉和宝宝酱油抓匀,腌制十五分钟。

4/16. 煮锅水,然后倒入豌豆煮十分钟。

5/16. 豌豆快煮好的时候,放入去蒂的香菇焯煮1分钟,然后关火一起滤水捞出来就可以了。

6/16. 胡萝卜可以用擦板先擦成丝,然后切成小碎丁。香菇也切成小碎丁。

7/16. 将煮好的豌豆放在筛网上,然后直接用研磨碗的碾压工具,将豌豆碾碎。

8/16. 豌豆泥就被压出来了,豌豆皮会留在筛网上,介样就不用手扒皮了。不过豌豆泥比较粘稠需要用小勺子从滤网的背面刮下来。

9/16. 将豌豆泥放入米饭中,用勺子搅拌混合均匀,变成淡绿色的米饭了!有点赶脚像在混合一团芥末...

10/16. 炒锅放入少量的油,油温大概6成左右,放入鸡胸肉炒吧至变色。

11/16. 放入胡萝卜和香菇继续炒吧炒吧。

12/16. 将炒好的鸡肉蔬菜丁倒入米饭盆中,然后芝麻也倒进去,开启搅拌模式。

13/16. 混合均匀就可以了。

14/16. 准备一段保鲜膜,然后舀一勺米饭放在上面。

15/16. 利用保鲜膜捏成自己喜欢的形状就可以啦!

16/16. 嫩绿嫩绿的小饭团,不用担心青豆宝宝次不消化啦!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、益气、活血通络等功效;可与茼蒿、板栗、冬瓜搭配;与芹菜、鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解乳石毒、调营卫、益中气等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、防癌、利尿等功效;可与羊排、西兰花、西瓜搭配;与西红柿、冬虫夏草、白酒相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、增强免疫力、预防佝偻病等功效;可与扁豆、鳕鱼、仔鸡搭配;与鹌鹑蛋、河蟹、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、止烦、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;