| 卤青虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 辣根 | 克 | 2千卡 | 57千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 333克 | 卤青虾热量/卡路里758千卡 | |||
 热量758千卡，相当于开飞机379分钟消耗的热量...120 | |||||
卤青虾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
新鲜小青虾（500克）、姜丝（适量）、大蒜（一头）、蚝油（一勺）、盐（一勺）、酱油（适量）、王守义十三香粉（适量）、料酒（适量）、味精（适量）、辣椒（一个）、辣根（适量）
1/3. 小虾洗净，蒜切片，姜切丝备用；
2/3. 将蒜片、姜丝、蚝油、盐、酱油、料酒、王守义十三香粉、味精（辣根依个人口味添加）放入虾中，上下颠匀；
3/3. 加入辣椒碎，盖盖放入冰箱腌制一宿，第二日即可食用啦！一个字鲜！
食材功效信息
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、增进食欲、杀菌等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、防癌、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、帮助消化、消炎等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 卤青虾热量758 千卡
- 脂肪26.25 克
- 蛋白质32.67 克
- 碳水化合物130.88 克
- 钠16914.9 毫克
- 钙399 毫克
- 铁20.13 毫克
- 钾1610 毫克