| 糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 906克 | 糯米藕热量/卡路里1865千卡 | |||

1/6. 糯米洗净泡半小时以上,藕削皮洗净,一头切开备用

2/6. 泡好的米摁进藕的眼里,再用筷子扎一下,最好填满,不然煮出来心儿是空的

3/6. 全部填满后把切下来的一头儿再堵上,用牙签固定

4/6. 锅里加入备好的料,清水没过藕一节,因为耗时比较长,中途最好不要加冷水,这样煮出来的藕软糯可口

5/6. 大火烧开后转中火继续煮约一小时后再转小火一小时,中间需要按时翻转让藕均匀上色入味。最后用筷子扎一下试试,能炸透就差不多了

6/6. 最好吃的时候是晚上做好了置于锅中用汤汁浸泡一夜,第二天开火再煮透,切开淋上蜂蜜就可以了!家里有桂花的也可撒点儿
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、益胃健脾、止泻等功效;可与猪肉、皮皮虾、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、润肺止咳、生津止渴等功效;可与黑芝麻、高粱、银耳搭配;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、活血、温胃驱寒等功效;可与小米面、姜、荷兰豆搭配;与姜、肥牛、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有润肺、益精明目、补肝等功效;可与羊排、山楂、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋润肌肤、补血、防止落发等功效;可与兔肉、香芋、黑木耳搭配;与胡萝卜、海蟹、牛奶相克,同食可能会引起不适;