| 腰果鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 腰果 | 克 | 553千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 总量 | 618克 | 腰果鸡丁热量/卡路里1135千卡 | |||
 热量1135千卡，相当于举重378分钟消耗的热量...180 | |||||
腰果鸡丁的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（2块）、腰果（100克）、白果（20几颗）、红萝卜（1根）、黄瓜（1根）、胡椒粉（适量）、生粉（适量）、蚝油（适量）、油盐（适量）
1/17. 将黄瓜切成长度相同的两段；
2/17. 将黄瓜竖立， 从黄瓜的右边五分之二处将切下到差不多二分之一的高度；
3/17. 再从黄瓜的左边五分之二处同样切块下来；
4/17. 再将黄瓜剩余的中间部分切下来；
5/17. 再用小勺将中间底部挖空成桶状；
6/17. 手提处用牙签连接；
7/17. 黄瓜桶就完成了；
8/17. 黄瓜桶就完成了；
9/17. 将鸡脯肉切成小寸丁， 加入适量的盐、生粉、料酒和蚝油，抓匀后腌制五分钟；
10/17. 冷水下锅，将白果放入其中焯一下；
11/17. 准备好其它的原材料；
12/17. 同时在碗中用适量的盐， 生粉、胡椒粉和水调配碗汁；
13/17. 锅烧热，放入适量的油，下入红萝卜丁煸炒； 13. 煸炒出微微红油时下入腌制的鸡丁一起翻炒；
14/17. 直至鸡丁翻炒变色，下入黄瓜丁和白果翻炒；
15/17. 这时加入准备好的碗汁勾芡；
16/17. 当芡汁几乎收完起锅时放入熟的腰果；
17/17. 关火，翻炒一下，起锅装盘。
食材功效信息
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心血管、润肤美容、增强性欲等功效；可与芡实、茯苓、莲子搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有温肺益气、止泻、缩小便等功效；可与山药、羊肉、鸡蛋搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有胃肠蠕动、顺气、抗癌等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 腰果鸡丁热量1135 千卡
- 脂肪54.5 克
- 蛋白质55.38 克
- 碳水化合物74.03 克
- 钠356.7 毫克
- 钙53 毫克
- 铁11.08 毫克
- 钾1618 毫克