| 雪耳鸡蛋糖水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 290克 | 雪耳鸡蛋糖水热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于午睡675分钟消耗的热量...48 | |||||
雪耳鸡蛋糖水的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两颗）、雪耳（一朵）、红枣（十颗）、桂圆（十颗）、杞子（一把）、黄冰糖（适量）、清水（1000毫升）
1/1. 预先浸泡雪耳，桂圆，杞子和去核红枣。等泡发后就剪掉雪耳深褐色的底部再撕成片状…然后水煮鸡蛋两颗备用。再来就是烧一锅水，滚烫后加入所有材料。小火煮个四十五分钟，之后加入黄冰糖再煮个十五分钟就大功告成了！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、保护肝脏等功效；可与干贝、百合、韭菜搭配；与地瓜、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、降低胆固醇、抗炎等功效；可与黑豆、冬瓜、薏仁搭配；与葱、玄参、海蟹相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有安神、养血安神、补养心脾等功效；可与绿茶、小米面、枸杞子搭配；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 雪耳鸡蛋糖水热量540 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质16.96 克
- 碳水化合物85.12 克
- 钠152.1 毫克
- 钙126 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾910 毫克