| 不过气的网红蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1221千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋液 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 1998千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 765克 | 不过气的网红蔓越莓曲奇热量/卡路里3761千卡 | |||
 热量3761千卡，相当于操作1254分钟消耗的热量...180 | |||||
不过气的网红蔓越莓曲奇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（345克）、蛋液（45克）、黄油（225克）、糖粉（120克）、蔓越莓（30克）
1/5. 室温软化黄油，加入糖粉打发至飘羽毛状。
2/5. 分次加入全蛋液，加入低筋面粉。
3/5. 蔓越莓干事先切碎（可以直接放但是影响最后切片）然后拌入面团中混合均匀
4/5. 用模具或用保鲜膜包裹住面团整形成圆形或方形，冰箱冷冻一个小时（或者冷藏三小时，冷藏过夜也可以）冻硬后切成五毫米左右的厚片
5/5. 预留少许间隔，预热后160度20分钟，也可以180度15分钟，看自己家烤箱脾气，我家温度偏高。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与辣椒、银鱼、小米搭配；与糖精、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、滋阴、解盐卤毒等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、养颜、预防便秘等功效；
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营养信息
- 不过气的网红蔓越莓曲奇热量3761 千卡
- 脂肪108.33 克
- 蛋白质24.49 克
- 碳水化合物194.77 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克