| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 626克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡，相当于坐车627分钟消耗的热量...60 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一条）、蒸鱼豉油（适量）、姜丝（适量）、葱丝（适量）、盐（少量）
1/4. 将鲈鱼收拾干净，两面抹少量盐，姜和葱切丝分别垫在盘底，塞入鱼肚，铺在鱼表面。
2/4. 锅里将水烧开后，鲈鱼上锅大火蒸八分钟。
3/4. 蒸好后将盘里的水倒掉，淋蒸鱼豉油，然后烧热油淋在鱼身，再放点青葱丝和香菜点缀。
4/4. 最后上桌啦
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝肾、健脾补气、防治水肿等功效；可与南瓜、姜、胡萝卜搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有防癌、降低胆固醇、增进食欲等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有预防感冒、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清理胃水、增进食欲等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量627 千卡
- 脂肪4.08 克
- 蛋白质24.33 克
- 碳水化合物28.03 克
- 钠15880 毫克
- 钙229 毫克
- 铁7.39 毫克
- 钾367 毫克