| 红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 840克 | 红烧鱼热量/卡路里1055千卡 | |||
 热量1055千卡，相当于网球151分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鳊鱼（1条）、青椒（适量）、红椒（适量）、葱（适量）、老抽（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 下油，双面煎，中火，放姜丝 蒜 爆炒
2/3. 记得放盐，家里带的白辣椒
3/3. 出锅
食材功效信息
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有虚劳补益、养阴补虚、润肺补肾等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、防感冒、健胃等功效；可与鸡翅、猪肝、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、防感冒、开胃消食等功效；可与鸡蛋、基围虾、小白菜搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 红烧鱼热量1055 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质42.2 克
- 碳水化合物83.1 克
- 钠78.1 毫克
- 钙115 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾1442 毫克