| 凉拌香椿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 35千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 366克 | 凉拌香椿热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡，相当于誊写343分钟消耗的热量...138 | |||||
凉拌香椿的做法共9个步骤
食材主料/辅料
香椿（150克）、干辣椒（3颗）、生姜（1小坨）、大蒜（3瓣）、盐（少许）、生抽（少许）、食用油（适量）
1/9. 香椿、生姜、蒜瓣和干椒清洗干净备用。
2/9. 锅中做水烧开，放入香椿汆烫一分钟。
3/9. 捞出过凉水，沥干水分。
4/9. 香椿切小段放入碗中，干椒、生姜、大蒜切末备用。
5/9. 锅烧热放适量食用油，下入生姜、大蒜和干椒末爆香。
6/9. 倒入盛香椿碗中，放少许食盐和生抽拌匀极可。
7/9. 成品图。
8/9. 成品图。
9/9. 看着就流口水吧
食材功效信息
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肤明目、美容、抗衰老等功效；可与鸡蛋搭配；与黄瓜、牛奶、菜花相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、活血驱寒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、促进消化、防癌症等功效；可与马齿苋、火腿、五花肉搭配；与蜂蜜、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀菌、调味等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 凉拌香椿热量789 千卡
- 脂肪101.21 克
- 蛋白质16.09 克
- 碳水化合物61.82 克
- 钠10370.6 毫克
- 钙250 毫克
- 铁7.87 毫克
- 钾1193 毫克