| 艾草青团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1625千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 艾草 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | 0.70克 | 0.60克 |
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 沙拉酱 | 克 | 72千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 肉松 | 克 | 60千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 1152克 | 艾草青团热量/卡路里3201千卡 | |||
 热量3201千卡，相当于大提琴1600分钟消耗的热量...120 | |||||
艾草青团的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（450克）、粘米粉（150克）、艾草（300克）、食用油（20克）、小苏打（2克）、红豆（200克）、生咸鸭蛋黄（5个）、肉松（20克）、沙拉酱（10克）
1/8. 先将艾草洗干净后 加入适量水煮软 放入许食用碱
2/8. 将煮软的艾草加入煮艾草的水一起用搅拌机 打成艾草糊
3/8. 倒入糯米粉 粘米粉 食用油 趁艾草糊还热着混合面团
4/8. 本来想用筷子先搅成絮状 后面麻烦算了直接下手了 好烫好烫～
5/8. 制作馅料 将蛋黄上锅蒸熟压烂 倒入肉松 沙拉酱拌均匀
6/8. 将馅料和面团 按比例分团子 我馅料25g 面皮40g
7/8. 垫上油纸 上锅前抹上食用油防止表面干裂不光滑 大火蒸18分钟
8/8. 好啦啦啦可以开吃了 我可以一口气三个！！
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、美容益寿、止渴等功效；可与桑葚、桂花、鸭肉搭配；与鸡胸脯肉、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有和五脏、聪耳明目、健脾养胃等功效；
艾草的热量19千卡（每100克）；具有抗过敏、平喘、消肿散结等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防高血压、降血压等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、细腻皮肤、调节胃酸分泌等功效；
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营养信息
- 艾草青团热量3201 千卡
- 脂肪191.23 克
- 蛋白质59.07 克
- 碳水化合物258.3 克
- 钠27368.9 毫克
- 钙82 毫克
- 铁5.98 毫克
- 钾1562 毫克