首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
港式豆沙麻花面包

港式豆沙麻花面包的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
港式豆沙麻花面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1083千卡361千卡12克1.66克
牛奶57千卡42千卡6.81克3.2克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
2千卡59千卡2克0克
砂糖155千卡387千卡0克0克
蛋液72千卡144千卡13.3克8.8克
总量558港式豆沙麻花面包热量/卡路里1635千卡
堵缝隙 热量1635千卡,相当于堵缝隙363分钟消耗的热量...270

港式豆沙麻花面包的做法共16个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(300克)、牛奶(135克)、蛋液(50克)、砂糖(40克)、盐(3克)、酵母(5克)、黄油(30克)、豆沙馅儿(300克)
港式豆沙麻花面包的做法图解1

1/16. 将黄油意外的所有材料放入揉面机,酵母最后放在面粉上面。

港式豆沙麻花面包的做法图解2

2/16. 揉出粗膜加入软化黄油继续揉。

港式豆沙麻花面包的做法图解3

3/16. 能拉出有韧性的薄膜揉面结束。

港式豆沙麻花面包的做法图解4

4/16. 面团盖上湿布烤箱35度发酵90分钟。

港式豆沙麻花面包的做法图解5

5/16. 面团发到手指戳洞不回缩。

港式豆沙麻花面包的做法图解6

6/16. 移到案板上擀压排气。

港式豆沙麻花面包的做法图解7

7/16. 分成相等的3个面团盖保鲜膜静置15分钟。

港式豆沙麻花面包的做法图解8

8/16. 一个面团擀成长方形。

港式豆沙麻花面包的做法图解9

9/16. 用抹刀涂抹一层豆沙馅儿。

港式豆沙麻花面包的做法图解10

10/16. 卷起来。

港式豆沙麻花面包的做法图解11

11/16. 接口捏合。

港式豆沙麻花面包的做法图解12

12/16. 从中间切开,一头不要切断。

港式豆沙麻花面包的做法图解13

13/16. 扭成麻花状,切面在上面。

港式豆沙麻花面包的做法图解14

14/16. 摆放在烤盘里。进烤箱发酵至1.5倍大,发酵时烤盘底下放一碗热水,以免干皮。

港式豆沙麻花面包的做法图解15

15/16. 烤箱提前预热,上下火170度烤25分钟左右,中途观察上色情况。

港式豆沙麻花面包的做法图解16

16/16. 成品

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、美容养颜、改善视力等功效;可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配;与金桔、橙子、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

蛋液的热量144千卡(每100克);具有治喉痛、解热烦、清热解毒等功效;可与洋葱、干贝、玉米搭配;与菠萝、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、抗氧化、促进伤口愈合等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、帮助消化、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 港式豆沙麻花面包热量1635 千卡
  • 脂肪111.66 克
  • 蛋白质35.51 克
  • 碳水化合物191.41 克
  • 10244 毫克
  • 412 毫克
  • 5.38 毫克
  • 314 毫克

相关知识

扫一扫手机查看