| 椰香蔓越莓青团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 499千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 椰汁 | 克 | 58千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 椰子油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 总量 | 930克 | 椰香蔓越莓青团热量/卡路里3589千卡 | |||
 热量3589千卡，相当于采花1196分钟消耗的热量...180 | |||||
椰香蔓越莓青团的做法共12个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（500克）、澄粉（160克）、艾草粉（25克）、蔓越莓干（40克）、去皮绿豆（500克）、椰汁（25克）、白糖（150克）、黄油（25克）、椰子油（30克）、白开水（160克）、白开水（220克）
1/12. 去皮绿豆500g，浸泡4个小时以上，滤掉水分，大火30分钟蒸熟，压成泥，一旁备用。
2/12. 黄油、椰子油、椰浆。稍作搅拌。一起加入绿豆泥里。
3/12. 绿豆泥里加入100g白糖和刚才略作搅拌的黄油椰子油以及椰浆，一起搅拌均匀。
4/12. 绿豆泥搅拌均匀后，放入蔓越莓干，稍作搅拌。一旁待用。
5/12. 糯米粉、艾草粉、澄粉。
6/12. 先用热开水将澄粉调匀。
7/12. 将烫好的澄粉倒入糯米粉和艾草粉中，加入剩下的糖，再放少许椰子油，一起揉。
8/12. 均匀揉作一团后即可。
9/12. 40g面皮和25克馅料包成一颗青团。
10/12. 大火蒸10分钟即可。
11/12. 趁热再在表面刷一遍椰子油。
12/12. 装摆好后可放冷冻保存。当然最好还是尽快食用完哦～
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、护发明目、活血行气等功效；可与百合、枣（鲜）、香瓜搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、祛脂降压、通便等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、生津利尿、润颜等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、止咳、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰香蔓越莓青团热量3589 千卡
- 脂肪202.08 克
- 蛋白质25.03 克
- 碳水化合物339.24 克
- 钠104.3 毫克
- 钙44 毫克
- 铁2.84 毫克
- 钾647 毫克