| 水果草帽杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋白 | 克 | 115千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 71千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 287克 | 水果草帽杯热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡，相当于开货车112分钟消耗的热量...390 | |||||
水果草帽杯的做法共12个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（3个）、蛋白（80克）、白糖（70克）、黄油（8克）、牛奶（18克）、低筋面粉（35克）、蜂蜜（10克）、抹茶粉（1/2小勺）、淡奶油（130克）、糖粉（15克）、火龙果球（6粒）、冰淇淋脆筒（6个）、食用色素（3滴）
1/12. 蛋白加主料中的砂糖，打至硬性发泡状
2/12. 分次加入蛋黄
3/12. 加入蜂蜜，用打蛋器搅打均匀
4/12. 分两次拌入过筛的粉类（抹茶粉+低筋面粉）
5/12. 融化黄油，然后混合黄油和牛奶，将它们一起倒入蛋糕糊中，彻底翻拌均匀
6/12. 将拌好的蛋糕糊装入裱花袋
7/12. 挤入模具中，175度烘焙18分钟
8/12. 淡奶油+糖粉打至裱花状
9/12. 将凉透的蛋糕从模具中取出
10/12. 将淡奶油中混入食用色素，装入裱花袋，挤在蛋糕中心部分
11/12. 放上水果和冰淇淋脆筒做装饰
12/12. 成品图
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、补水、预防癌症等功效；可与圆生菜、紫菜、青椒搭配；与豆浆、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、润肺利咽、治喉痛等功效；可与苋菜、银鱼、北极虾搭配；与菠萝、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善视力、防治近视等功效；可与草莓、甘蔗、黑豆搭配；与钙粉、橙子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 水果草帽杯热量728 千卡
- 脂肪133.01 克
- 蛋白质49.21 克
- 碳水化合物263.22 克
- 钠342.2 毫克
- 钙418 毫克
- 铁6.03 毫克
- 钾615 毫克