| 温州炒粉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 包菜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1105克 | 温州炒粉干热量/卡路里972千卡 | |||

1/2. 先把粉干用水泡!泡到手指能掐断就可以捞起沥干了!切好包菜~萝卜~酱肉~葱花打好鸭蛋!把沥干的粉先用老抽拌均匀待用!
2 锅入橄榄油中火放肥猪肉炸出油就放酱肉炸30秒铲子把肉晾锅边改小火!到入蛋立马用铲子搅碎这样蛋就很嫩!再放粉干炒15秒放包菜红萝卜把粉干压菜上改中火到少许黄酒炒!来回炒到6分熟加盐再炒!快起锅时再洒点黄酒放葱和鸡精翻炒10秒就可以起锅了!记得不能大火中火要不停地翻炒!

2/2. 很香很好吃!一起锅就说好香!朋友吃了说比酒店的还要好吃!平时吃一碗的今天吃3碗一直说好吃好吃说个不停!
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清凉、降阴火、清肺火等功效;可与银耳搭配;与桑椹、桑葚、李子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、利尿、帮助消化等功效;可与绿豆芽、蜂蜜、豆浆搭配;与白萝卜、红枣、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、除风下气、行血脉等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、除脂美容、杀菌等功效;与小豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、降血压、缓解疲劳等功效;