| 瓤子饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 葱油 | 克 | 450千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 155千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1330克 | 瓤子饼热量/卡路里3672千卡 | |||
 热量3672千卡，相当于深蹲918分钟消耗的热量...240 | |||||
瓤子饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、五花肉（300克）、葱（500克）、姜（30克）、葱油（50克）、味极鲜（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）
1/10. 和面 加入适量水将面活成较为柔软的凉水面团，饧三十分钟。
2/10. 将五花肉和姜、一颗葱剁成肉糜，加入蚝油、味极鲜、老抽和适量食盐，稍腌入味。
3/10. 大葱洗净，晾干。
4/10. 将葱切碎，拌入腌好的肉糜。
5/10. 将面团分成合适的等份，擀成薄饼，铺入一层肉馅儿，从一侧将饼卷起来。将面卷全部捏好，不要留口。
6/10. 放入锅中，大火烧开，蒸十二分钟。
7/10. 出锅！香气扑鼻而来！
8/10. 切开食用，香气四溢，满屋飘香，吃过才知道根本停不下来！满满的葱馅儿，香鲜可口！配着绿豆浆，那叫一个香啊！
9/10. 老公，吃了一个半！
10/10. 我和婆婆一人一个！饱饱的！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、滋肝阴等功效；可与南瓜、萝卜、紫菜搭配；与甘草、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效；可与蘑菇、菌菇、前腿牛肉搭配；与豆干、蜂蜜、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增进血行、温肺止咳等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、促进消化、增强食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 瓤子饼热量3672 千卡
- 脂肪168.22 克
- 蛋白质49.51 克
- 碳水化合物115.36 克
- 钠948.9 毫克
- 钙255 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾656 毫克