| 酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 379克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里704千卡 | |||
 热量704千卡，相当于木管乐器352分钟消耗的热量...120 | |||||
酸奶蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、酸奶（200克）、白砂糖（20克）、低筋面粉（70克）、玉米淀粉（20克）
1/5. 蛋清蛋黄分离，蛋黄搅匀
2/5. 在蛋黄液中依次加入酸奶，低筋面，玉米淀粉，搅拌均匀
3/5. 蛋清分3次加糖打发
4/5. 取三分之一蛋白入蛋黄液翻拌均匀，然后倒入蛋白中翻拌均匀
5/5. 烤箱预热110度10分钟，入模，震动大气泡，110度上下火100分钟，然后下火加烤10分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与北极虾、菠菜、干辣椒搭配；与豆浆、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、固齿、润肤等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、滋阴、和中益肺等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、治疗便秘、益气生津等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸奶蛋糕热量704 千卡
- 脂肪13.71 克
- 蛋白质25.66 克
- 碳水化合物285.32 克
- 钠188.5 毫克
- 钙253 毫克
- 铁6.75 毫克
- 钾490 毫克