| 烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 158克 | 烤肉热量/卡路里572千卡 | |||
 热量572千卡，相当于椭圆运动机57分钟消耗的热量...600 | |||||
烤肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪梅花肉（10000克）、海仁腌肉料（2袋）、孜然（适量）、辣椒粉（适量）、芝麻（适量）、盐（适量）
1/4. 梅花肉用清水加盐浸泡30分钟，捞出用厨房纸巾吸干水分。
2/4. 把肉切成片状，放在盆中。
3/4. 把海仁腌料倒入盆中，搅拌均匀进行腌制。
4/4. 锅中倒入适量的油，把肉片摆放在锅中进行煎制，肉变色翻面加入孜然，辣椒粉，芝麻，再次翻面煎制金黄色，撒入孜然，辣椒粉，芝麻，煎制金黄色即可出锅食用。
食材功效信息
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气调中、理气开胃、驱风止痛等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃消食、帮助消化、降血糖等功效；可与白菜、娃娃菜、小白菜搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通便、润肠燥、降血压等功效；可与梨、桑葚、香蕉搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消炎、除脂美容等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤肉热量572 千卡
- 脂肪58.79 克
- 蛋白质28.19 克
- 碳水化合物139.42 克
- 钠10117.3 毫克
- 钙1500 毫克
- 铁32.26 毫克
- 钾1412 毫克