| 豆渣鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 509克 | 豆渣鸡蛋饼热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡，相当于跆拳道122分钟消耗的热量...600 | |||||
豆渣鸡蛋饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆渣（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（一个）、火腿（适量）、香葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/9. 所有食材准备好、
2/9. 火腿切粒、葱切段、
3/9. 找个大一点的碗放入豆渣加入面粉、
4/9. 加清水搅拌均匀、稍微粘稠、不要太粘稠、也不要太稀、
5/9. 打入鸡蛋、搅拌[我就放了一个、喜欢吃鸡蛋两个也可以]
6/9. 加入盐、鸡精、加入切好的葱和火腿、搅拌均匀、
7/9. 锅烧热放油、倒入适量半成品、摊开之后不要动、中小火煎两分钟、
8/9. 饼底凝固之后、180度翻身[不会的可以用铲子翻]
9/9. 煎至两面金黄、OK
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、下气消痰、抗血管等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、解热烦等功效；可与丝瓜、西红柿、香椿搭配；与桔子、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣鸡蛋饼热量1221 千卡
- 脂肪12.74 克
- 蛋白质27.08 克
- 碳水化合物75.76 克
- 钠163 毫克
- 钙136 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾351 毫克