| 法式马卡龙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏仁粉 | 克 | 292千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 415克 | 法式马卡龙热量/卡路里2201千卡 | |||
 热量2201千卡，相当于速度滑冰147分钟消耗的热量...900 | |||||
法式马卡龙的做法共5个步骤
食材主料/辅料
粗糖（75克）、杏仁粉（75克）、糖粉（100克）、蛋白（2个）、淡奶油（150升）
1/5. 糖粉和杏仁粉搅拌均匀
2/5. 每次一汤匙，把杏仁糖粉混合物加入蛋白中，不断搅动成饼干糊。
3/5. 每次一汤匙，把杏仁糖粉混合物加入蛋白中，不断搅动成饼干糊。150度烤箱18～20分钟。
4/5. 制作奶油夹心，将淡奶油打发至质地稠厚。
5/5. 把奶油挤在两片饼干中间，大功告成！
食材功效信息
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平喘、大便秘结、抗肿瘤等功效；可与牛奶、白果、芝麻搭配；与狗血、猪肉、葛根相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、润肺生津、舒缓肝气等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与生菜、小米、西红柿搭配；与豆奶、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、增强活力等功效；
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营养信息
- 法式马卡龙热量2201 千卡
- 脂肪105.67 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物169.4 克
- 钠402.5 毫克
- 钙319 毫克
- 铁7.36 毫克
- 钾1110 毫克