| 鱿鱼乱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄酱 | 克 | 107千卡 | 135千卡 | 10.9克 | 8.199999克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 90克 | 鱿鱼乱炖热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡，相当于变式平板支撑17分钟消耗的热量...420 | |||||
鱿鱼乱炖的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼身切条（适量）、土豆切手指般的条（适量）、白不老豆角（适量）、黄酱（适量）、盐（适量）、葱（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 鱿鱼身切条
2/10. 干黄酱用水化开
3/10. 葱姜切丝，姜切片
4/10. 土豆切手指般的条
5/10. 白不老洗净掰成小段
6/10. 放油煸炒葱姜出香味
7/10. 煸炒黄酱出香味
8/10. 黄酱炸熟，放鱿鱼煸炒，等鱿鱼稍稍变硬，放白不老煸炒，等白不老变色，再放土豆条煸炒2分钟左右，放开水炖
9/10. 炖的时间每5分钟翻炒一下，使食材受热均匀，炖至20分钟，放盐，鸡精和蒜片，大火收汁
10/10. 成品酱香浓郁，海鲜回味无穷，土豆绵软细腻，豆角口感丰富。
食材功效信息
黄酱的热量135千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脑、防止脂肪肝形成、开胃助食等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清理胃水、消炎等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增进食欲、开胃等功效；
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营养信息
- 鱿鱼乱炖热量121 千卡
- 脂肪10.999999 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物50 克
- 钠12492 毫克
- 钙120 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾94 毫克