| 粘米发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 100克 | 粘米发糕热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡，相当于扫地26分钟消耗的热量...180 | |||||
粘米发糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
新良粘米粉（100克）、牛奶（90克）、白糖（10克）、酵母（2.5克）、温水（25克）、蔓越莓（适量）
1/9. 准备原料
2/9. 把酵母倒进温水里面搅拌均匀，完全把酵母荣融化到水里面，表面会有小的气泡，放置备用；一定是温水
3/9. 白糖倒进牛奶中，隔温水将白糖融化到牛奶中
4/9. 将步骤二中的搅拌好的酵母倒进粘米粉中
5/9. 搅拌之后将牛奶倒进去，搅拌均匀之后，用保鲜膜封口，放温暖处发酵
6/9. 原体积的一倍大左右原体积的一倍大左右；发酵好之后，表面放适量的蔓越莓，
凉水上锅，水开之后，蒸25分钟左右，在焖五分钟就可以了
7/9. 成品；
8/9. 成品
9/9. 成品
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、防治近视、治便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配；与乌鳢、白砂糖、金针菇相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粘米发糕热量77 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质6.91 克
- 碳水化合物103.3 克
- 钠38.6 毫克
- 钙267 毫克
- 铁0.23 毫克
- 钾240 毫克