| 炝圆白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 437克 | 炝圆白菜热量/卡路里868千卡 | |||
 热量868千卡，相当于爬楼梯108分钟消耗的热量...480 | |||||
炝圆白菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 圆白菜半个切细丝
【这是2-3人分量】
2/10. 切好的圆白菜丝放入容器，先加盐，均匀撒在圆白菜丝上
?不要搅拌。
【我加的量是一勺盐，根据个人口味适量加减】
3/10. 加入胡椒粉，放在圆白菜中间，
?不用搅拌
【根据个人口味删减】
4/10. 加入味精，放在中间，我只加入一丢丢。
?【不要搅拌】
（其实味精对人体不好，不要常吃，这个可以不放。我父亲做的时候放了一点，我就按他的方子做原味）
5/10. 取一段葱白，切细丝。
也可以切葱末。
6/10. 三瓣蒜
【根据个人口味吃蒜的也可以多加】
7/10. 切成蒜末
8/10. 放入葱丝和蒜末，都放在中间位置，
?【不要搅拌】
（喜欢吃辣的盆友，可以放入辣椒面或者辣椒丝啊段什么的，看个人口味。这里我就不放了，我不太吃辣。）
9/10. 在锅里放适量油，烧开。加入适量的花椒，爆出香味。
把花椒挑出去，把爆香的热油浇在料中间，就是蒜末上。浇上热油的蒜末会特别香。
（不喜欢花椒的盆友，可以不放。）
10/10. 搅拌均匀，就可以吃啦。
清脆爽口，分分钟搞定。
（家里还剩点花生米，我剁碎拌里还是挺好吃?
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有润脏腑、清热止痛、补骨髓等功效；可与西红柿、辣椒、海米搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、杀菌、护肝等功效；可与马齿苋、粳米、火腿搭配；与蜂蜜、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强食欲、滋阴补阳等功效；可与牛肉末、牛肉丝、腑肋牛肉搭配；与千页豆腐、熏豆腐干、红枣相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、促进唾液分泌、止痒解腥等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、呵护咽喉、消毒等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炝圆白菜热量868 千卡
- 脂肪118.66 克
- 蛋白质25.02 克
- 碳水化合物200.61 克
- 钠10192.6 毫克
- 钙1600 毫克
- 铁22.22 毫克
- 钾1096 毫克