| 儿童肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 13千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 133克 | 儿童肉松热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡，相当于上下蹲96分钟消耗的热量...240 | |||||
儿童肉松的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉小里脊肉（500克）、酱油（20克）、细砂糖（40克）、玉米油（20克）、盐（3克）、蚝油（10克）、葱（2根）
1/8. 把猪肉去筋膜，顺着肉的纹理切块，大点的，再冲洗干净，放到锅里里放凉水先煮下去血水
2/8. 血水去掉冲洗干净猪肉后，再加入水刚好没过肉就行，再把葱放入（因为我做的是儿童肉松，所以没加太多调料，可以再加点料酒，姜），放在电压力锅里选择肉类功能煮熟就行
3/8. 待到自然放气之后开盖倒出把汤水沥干就行
4/8. 将猪肉倒入面包机里面，先启动电源，选择Imix程序一次（20分钟）
5/8. 中途10分钟后加入调料，再继续搅伴直至整个程序完成即可
6/8. 搅拌好肉，先果酱程序1小时20分钟
7/8. 等到时间到了，打开面包机盖子，等桶里温度降到40度左右，再选择Imix程序一次（20分钟）即可
8/8. 搅拌好之后，再看看肉松是否干湿，如果有点湿就可以再果酱程序再烘烤一些时间
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、促进食欲等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、保护胃肠、增强免疫力等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、抗衰老等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、祛除腥膻之味、调味等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增强免疫力、防癌等功效；
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营养信息
- 儿童肉松热量383 千卡
- 脂肪112.79 克
- 蛋白质16.01 克
- 碳水化合物134.63 克
- 钠16631.8 毫克
- 钙352 毫克
- 铁13.81 毫克
- 钾519 毫克