| 春天的味道-草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 616克 | 春天的味道-草莓酱热量/卡路里563千卡 | |||
 热量563千卡，相当于速度滑冰38分钟消耗的热量...900 | |||||
春天的味道-草莓酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
草莓（500克）、白砂糖（50克）、冰糖（50克）、柠檬汁（适量）
1/8. 草莓洗净去蒂，切半或者小块，想要吃草莓粒的就切大块点哦～我这是600g的草莓，草莓、砂糖和冰糖的比例是10:1:1就对了～
2/8. 倒入白砂糖拌均匀，静置两小时，腌制出草莓果胶～这时候凉拌的草莓超好吃，每次都会偷吃一丢丢
3/8. 拌好的草莓，亮晶晶～
4/8. 砂锅或者不粘锅开大火，放入腌制好的草莓和冰糖，开始熬制，大火沸腾后转小火，用勺子不停搅拌防止粘锅糊底～整个过程十分钟左右，给点耐心一直陪在它身边好嘛～
5/8. 煮至汤汁浓稠过程中，会有白色浮沫，用勺子去掉浮沫，口感更好～不要偷懒这一步哦～
6/8. 昂～酱酱酱，熬的稠稠哒，加入适量柠檬汁～可以更久的保存哦～
7/8. 准备好玻璃瓶，记得用热水煮沸消毒擦净，趁草莓酱热乎乎的就装罐～喵喵喵～偷偷吃了一口
8/8. 倒扣放凉就可以放冰箱保存啦～开罐就要尽早食用完哦～毕竟咱们啥防腐剂都没放，就靠柠檬汁小姐保鲜呐～
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、健脾、治疗便秘等功效；可与红糖、冰糖、豆腐搭配；与红薯、猪排、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保护胃肠、调味等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、生津止渴、养阴生津等功效；可与五味子、银耳、黑芝麻搭配；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、延缓衰老、化痰止咳等功效；可与马蹄、鸡肉、蜂蜜搭配；与牛蛙、胡萝卜、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 春天的味道-草莓酱热量563 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质1.37 克
- 碳水化合物211.48 克
- 钠7.1 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.81 毫克
- 钾283 毫克