| 拔丝山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 368克 | 拔丝山药热量/卡路里1001千卡 | |||
 热量1001千卡，相当于汽车打蜡222分钟消耗的热量...270 | |||||
拔丝山药的做法共7个步骤
食材主料/辅料
山药（3根）、绵白糖（适量）、食用油（适量）
1/7. 将买回来的山药洗净放到锅里蒸15分钟
2/7. 蒸熟之后切段
3/7. 锅里放油炸山药 炸到山药的皮皱为止
4/7. 捞出
5/7. 锅内留底油 放糖 顺时针搅拌
6/7. 等到糖融化变为浅褐色 开始起小泡 放入山药翻炒
7/7. 装盘
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾、促进消化、帮助消化等功效；可与银杏、羊肉、韭菜籽搭配；与碱性食物、猪肝、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、去酒毒、止咳等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防心血管硬化、预防高血压等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 拔丝山药热量1001 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物111.3 克
- 钠20.6 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾215 毫克