| 糖醋茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1077克 | 糖醋茄条热量/卡路里448千卡 | |||
 热量448千卡，相当于写作业249分钟消耗的热量...108 | |||||
糖醋茄条的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（4个）、白砂糖（2勺）、米醋（2勺）、水（一小碗）、蒜泥（适量）、葱花（适量）、胡萝卜（半根）、黄瓜（半根）
1/4. 茄子去皮切条
2/4. 过油
3/4. 黄瓜，胡萝卜切丁备用
4/4. 茄子过油后控油，锅内留少许油倒入茄子，胡萝卜，黄瓜翻炒出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、养阴补虚、保护心血管等功效；可与五花肉、苦瓜、蛋黄搭配；与乌鳢、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、增强免疫力、促进伤口愈合等功效；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有解毒、杀菌、帮助消化等功效；可与姜、黄瓜、大蒜搭配；与冬瓜、胡萝卜、豌豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 糖醋茄条热量448 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质9.9 克
- 碳水化合物139.4 克
- 钠36522.8 毫克
- 钙614 毫克
- 铁28 毫克
- 钾1049 毫克