| 炒胡萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 867克 | 炒胡萝卜热量/卡路里2093千卡 | |||
 热量2093千卡，相当于水中有氧健身操523分钟消耗的热量...240 | |||||
炒胡萝卜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
葱（适量）、胡萝卜（两个）、盐（适量）、美味鲜（少许）、鸡精（适量）、味精（适量）、调料（少许）、高汤（三茶勺）、菜籽油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 胡萝卜去皮洗净切丝（刀功不太好 莫怪）葱姜切丝，蒜一分为二，热锅冷油 放花椒炸出香味捞出（因为我必须喜欢油炸花椒的味道）放葱姜蒜炒出香味在放胡萝卜进行翻炒三分钟左右放盐，鸡精，味精，美味鲜，调料进行翻炒，在放入高汤/开水 大火快速翻炒收汁，盛盘之后滴点香油会更美味
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消食、抗癌等功效；可与草鱼、卷心菜、大米搭配；与红枣、白萝卜、柚子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、消炎等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、提鲜等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补、御寒、保护心脏等功效；
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营养信息
- 炒胡萝卜热量2093 千卡
- 脂肪103.96 克
- 蛋白质16.01 克
- 碳水化合物66.65 克
- 钠10048 毫克
- 钙79 毫克
- 铁6.32 毫克
- 钾160 毫克