| 青瓜鲜虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 马铃薯粉 | 克 | 3千卡 | 340千卡 | 7.2克 | 0.5克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 2千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 167克 | 青瓜鲜虾热量/卡路里298千卡 | |||

1/6. 角瓜去皮去子 香菇去根 鲜虾去除沙线对切为半

2/6. 角瓜切片厚度3mm 香菇切丁5mm

3/6. 白虾煎至淡黄色

4/6. 香菇煎炒至微软 之后倒入青瓜翻炒8-10下 放入鸡精和低钠盐

5/6. 放入少许马铃薯淀粉勾芡均匀翻炒两下即可装盘

6/6. 出锅前也可根据喜好放一点辣椒碎来增加颜色和口感
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、预防佝偻病、延缓衰老等功效;可与豇豆、毛豆、仔鸡搭配;与海虾、基围虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
马铃薯粉的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁;具有降糖降脂、美容护肤、减肥等功效;可与肥牛、牛腩、牛肉搭配;与柿子、香蕉、石榴相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、消毒、提鲜等功效;与红豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、保护皮肤、防辐射等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、提鲜等功效;